|
| Monne en zijn tajine |
De tajine is een typisch Marokkaans keukengereedschap.
Het is een aardewerken schaal met daarop een hoog
taps toelopende deksel.
Monneke is echt verliefd geraakt op het koken in de tajine
en stelt hier zijn experimenten met deze kookpot voor.
De gerechten zijn zeker niet moeilijk.
De recepten zijn telkens voor vier personen tenzij anders vermeld.
Wat lager vind je ook receptjes voor 1 Persoon.
Regelmatig worden er toegevoegd en heb jij een geslaagd tajinegerechtje mag je het laten weten en zetten we het erbij.
Monneke kreeg de vraag of die geen één persoonstajine gerechtjes kon beschrijven ?
Simpel toch verminder de ingredienten, gebruik een kleine tajine en je bent er.
Maar men blijft aandringen en gaan hoe dan ook er hier een paar beschrijven.
We begingen met een drietal eenvoudige receptjes,
regelmatig zetten we er een paar bij.
|
|