Ingrediënten:- 180 à 200 gram chipolataworstjes
- een klein klontje boter
- een koffielepeltje olijfolie
- wat peper en zout
- 2 à 3 stonkjes witloof
- ¼ à ½ tasje water
Een klontje boter en een geutje olie in de tajine.
De tajine voorzichtig laten warm worden en de worstjes wat aanbraden.
De chipolatasausisjes uit de tajine nemen en even opzij leggen.
Nu het witloof dat in vier gesneden is even in de tajine aanbraden samen met wat peper en zout.
De worstjes erop leggen, half onder zetten met wat water en het tajine deksel erop.
Een kwartiertje zachtjes laten stoven en klaar.
Eventueel kan je er nog wat bijna gaar gekookte aardappelen bijvoegen.
|
|