Ingrediënten:• 700 gram runderstoofvlees (poulet)
• 500 gram champignons
• 1 bloemkool
• 1 gesnipperde ui
• 1 el boter
• half kopje water
• beetje zout en peper
De bloemkool in roosjes verdelen en de champignons in plakjes snijden,
in de tajine leggen met het stoofvlees.
Bestrooien met de uisnippers, wat zout en peper.
Giet het water erover en verdeel de boter in klontjes over de inhoud.
Leg het deksel op de tajine en plaats hem op het vuur.
Stoof het geheel gaar en mals in ca. 1,5 uur à 2 uur.
Hier gaf ik gewoon gekookte aardappelen bij.
|
|